L’amatriciana secondo me (e senza aglio)
Da Viterbo post.it di Alessandra Pinna del 25-02-2015 - Enogastronomia
Dopo la gaffe di Cracco e l'ira di Amatrice, meglio mettere un po' d'ordine
L’argomento è ancora fresco, la guerra dell’amatriciana è scoppiata. E io, occupandomi di cucina (così mi dicono dalla regia), non potevo non parlarne. Ma cosa diavolo è successo? Semmai qualcuno si fosse perso qualche puntata, quel gran gnocco di Carlo Cracco (50 anni il prossimo 8 ottobre, che Dio lo benedica) ha toppato sulla ricetta di uno dei piatti i [.....]
