Elenco di ricette raccolte dallo staff di www.amatriciana.org, divise per categorie.



Pizza gialla di pasqua


Alimenti - Pizza gialla
  • Categoria ricetta:  Intramezzi e varie.
  • Grado di difficolta:  Media alta +++.
  • Tempo stimato per la prepazione:  06:00 circa.
  • Presentata da:  Staff.
  • Fonte:  www.amatriciana.org.
  • Pubblicata il:  30-01-2009.
  • Letta:  3095.
  • Da Mobile:  317.
  • Letture Totali:  3412.

Colazione di Pasqua a Castel Trione Menú: Uova sode, salame, pizza gialla, frittata di coratella con carciofi





LA PIZZA GIALLA DI PASQUA.

Ingredienti:
500 gr di farina;
5 uova;
Un cubetto e mezzo di lievito di birra;
Un poco di olio;



ESECUZIONE:

(Da preparare il giorno prima di consumarla)

SCIOGLIERE IL LIEVITO IN UN BICCHIERE D'ACQUA TIEPIDA.

METTERE LA FARINA A FONTANA SULLA TAVOLA E, NEL MEZZO, VERSARE 4 UOVA, IL LIEVITO E UN PO' DI SALE; IMPASTARE E FAR LIEVITARE PER 3 ORE; IMPASTARE DI NUOVO ED ADAGIARE IL COMPOSTO NEL RECIPIENTE DI COTTURA, OLIATO E INFARINATO PRECEDENTEMENTE, SPENNELLARE LA SUPERFICE CON UN TUORLO D'UOVO; FAR LIEVITARE ANCORA PER 2 ORE.

CUOCERE A FORNO MEDIO PER UN' ORA CIRCA.

LA MATTINA DI PASQUA GUARNIRE LA FRITTATA E LA PIZZA CON VIOLETTE E LA PALMA BENEDETTA.


Ricetta originale tratta dal libro "STORIE DELLE PARTI NOSTRE"

di Livia Sigismondi del 1991.




Menù d´aiuto:

» Torna all´indice della categoria " Intramezzi e varie "   » Indice " Categorie "

Se vuoi vedere pubblicate le tue ricette su www.amatriciana.org, puoi inviarcele a: pubblicazioni@amatriciana.org

Questa sezione è stata visitata 17107 volte di cui 1379 da dispositivo mobile.