Elenco di ricette raccolte dallo staff di www.amatriciana.org, divise per categorie.
- Ultima ricetta inserita : Torta con le pere - Nella cat.: Dolci
Torta di mele con le noci
- Categoria ricetta: Dolci.
- Grado di difficolta: Bassa +.
- Tempo stimato per la prepazione: 01:50 circa.
- Presentata da: Staff.
- Fonte: www.amatriciana.org.
- Pubblicata il: 28-10-2010.
- Letta: 2225.
- Da Mobile: 648.
- Letture Totali: 2873.
Ingredienti:
3 uova
3 cucchiai di latte
150g di zucchero
250g di farina 00
130g di ricotta
250g di mele pulite
70g di noci sgusciate
Un cuchiaio di farina di mandorle
Una confezione di lievito per dolci
ESECUZIONE
In una terrina rompete le uova e aggiungete lo zucchero, mescolate con una frustina finchè lo zucchero sia sciolto.Aggiungete la farina ed il latte, poi la ricotta e amalgamare, inserite la farina di mandorle ed il lievito.
Una parte delle mele, tagliatele a dadini da unire all’impasto, insieme alle noci spezzettate, la altre mele tagliatele a fettine da adagiare in superfice
Versare l'mpasto in una tortiera del diametro di 28cm rivestita di carta da forno o ben imburrata, se vi piace potrete usare la tortiera con il buco centrale.
Prima di infornare, in superficie adagiare le fettine di mela conservate e spolverare con dello zucchero.
Portare il forno a 180° e cuocere per circa un´ora, controllare di tanto in tanto il grado di cottura.
La torta va servita dopo averla fatta raffreddare.
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