Elenco di ricette raccolte dallo staff di www.amatriciana.org, divise per categorie.
- Ultima ricetta inserita : Torta con le pere - Nella cat.: Dolci
Bocconcini alle mele di pasta sfoglia
- Categoria ricetta: Dolci.
- Grado di difficolta: Bassa +.
- Tempo stimato per la prepazione: 00:30 circa.
- Presentata da: Staff.
- Fonte: www.amatriciana.org.
- Pubblicata il: 03-11-2011.
- Letta: 1396.
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- Letture Totali: 1498.
Sfruttiamo la fresca e buona frutta di stagione per preparare i nostri bocconcini di pasta sfoglia alle mele.
Ingredienti:2 rotoli pasta sfoglia già pronti.
2 o 3 mele dipende dalla dimensione.
Burro
Zucchero semolato Q.B.
Una bustina di zucchero a velo.
Preparazione:
Prendiamo una teglia da forno e foderiamola con della carta da forno precedentemente bagnata con dell'acqua e ben strizzata.Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia già pronta su un piano di lavoro leggermente umido, prendiamo il secondo rotolo di pasta sfoglia e sdtendiamolo sopra al rotolo precedentemente steso facendo una lieve pressione con le dita in modo da farli unire.
Procuriamoci un coltello a lama liscia, tagliamo le sfoglie sovrapposte in rettangoli con i lati di circa 6 cm per 4 cmm e disponiamoli nella teglia leggermente distanziati l'uno dll'altro.
Prendete ora le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine molto sottili: posizionatene sopra i rettangolini di pasta sfoglia 3,4 fettine ognuno. Scioglite il burro in un pentolino a bagnomaria e versatelo sopra i bocconcini, in fine date una sprolverata di zucchero semolato.
Preriscaldate il forno a 200° ed infornate per 15 minuti circa, appena vedete che i bocconcini si gonfiano e che il colore diventa dorato, significa che sono pronti.
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