CRACCO SI SCUSA CON AMATRICE: “ERA UNA BATTUTA, NIENTE AGLIO NELL’AMATRICIANA”
Da RietiLife.it di - del 11-02-2015 - Enogastronomia
Carlo Cracco chiude il caso “aglio nell’amatriciana”.
In un’intervista pubblicata sulla cronaca nazionale de Il Messaggero, a firma Nicole Cavazzuti, il popolare chef si scusa con Amatrice, all’indomani delle polemiche sollevate per la sua personale versione del piatto più famoso del mondo (leggi). Le proteste del Comune di Amatrice sono arrivate fino nel Regno Unito, pubblicate dal Guardian (leggi) e sono state uno degli argomenti più discussi sul web nella giornata di ieri.
Così Cracco nell’intervista di stamattina: “Se si sono offesi mi scuso. Posso solo dire che i problemi veri sono altri, La verità? Stavo solo scherzando! Era una scusa per regalare un premio alla signora, nel contesto di un programma che non c’entra nulla con la cucina. Chiariamolo: non partecipavo a una gara culinaria né a “Masterchef”, ero solo ospite di “C’è posta per te”! Sergio Pirozzi, probabilmente, ha colto l’occasione per fare un po’ di pubblicità al paese di Amatrice, il che mi fa piacere perché lo trovo molto bello.
Penso che tutti sappiano che la ricetta dell’amatriciana non prevede l’aglio. Ribadisco, è stata una battuta giocosa”.
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